Hund seit der Kastration aggressiv

Unser Hovaward-Retriever-Mischling wurde im Alter von 2 Jahren kastriert, vorher war er ein sehr freundlicher Hund, der eher defensiv als dominant war und seit der Kastration ist er nur noch auf der Suche nach Futter, er wird immer runder, obwohl er weniger zu fressen bekommt als vorher. Er bekommt Josera Fitness. Was aber schlimmer ist, er wird richtig aggressiv anderen Hunden gegenüber, will auch zu ihnen hin, knurrt und bellt, das kennen wir von ihm gar nicht. Wir haben natürlich Angst, dass er es mal schafft und an andere Hund rankommt und zubeißt. Ein Hundetrainer meinte, dass sein Schutztrieb seither mehr ausgeprägt ist und wir ihn scharf zurechtweisen sollen mit "Lass das" und ihm, wenn er nicht reagiert unser Knie in die Flanke drücken sollen????? Wir lassen jetzt ein Blutbild machen, um zu sehen ob vielleicht eine organische Ursache vorliegt, wissen aber nicht wirklich weiter.
Gruß
U.K.