Wie mache ich ihn sicherer ?

Hallo ich bin Melanie aus dem Norden von Schleswig Holstein. Ich habe mir im August diesen Jahres , einen Hund aus Zypern gekauft, er heißt Oliver, ist ca. 1,5 Jahre jung , und lebte seit er Welpe ist , im Tierheim ,in Zypern. Ich habe mich sofort in ihn verliebt ,als ich ihn gesehen habe, er passt gut in meine kleine Familie , aber er kann kein vertrauen aufbauen ,und hat teilweise Angst vor mir .auch das trainieren mit ihm ,ist schwer da er Leckerbissen in diesem Zusammenhang nicht akzeptiert .in Moment arbeitete ich mit Ignoranz bei Fehlverhalten , und "spiele" mit Gegenständen , vor denen er Angst hat , 3 mal die Woche. Das führte auch schon zum Erfolg , bei Gegenständen die herunterfallen , zeigt Oliver keine Angst mehr, auch vor anderen Hunden , hat er keine Angst mehr , nur Welpen mag er nicht . wenn ich mich neben ihn setzte , starrt er die wand an und uriniert vor Angst. Dies geschieht auch , wenn ich versuchen möchte , mit ihm zu arbeiten, Rute einklemmen , urinieren. Draussen funktioniert es teilweise besser, und er hört auch auf Kommandos , aber auch draussen , akzeptiert er keine Leckerbissen. Nur wenn ich Leckerbissen auf den Boden lege , und mich aus dem Raum entferne , oder draussen 5 Meter Abstand nehme , frisst er die Leckerbissen. Daher ist Belohnung draussen streicheln. Haben sie einen Rat für Oliver und mich?