Minibulli hat nach pferdetritt nach dem geschnappt

Hallo ich wohne in koblenz und habe mir vor 3 Jahren wieder einen Miniatur Bullterrier angeschafft. Aus Essen von Leuten die keine Zeit mehr für ihn hatten. Er ist seit 10.10. Fünf Jahre alt und ist kastriert und gechipt. Vor 2.5 Jahren hatte er sich verlaufen. Ich habe ihn stundenlang gesucht. Er hat auf seiner Suche eine Reiterin gesehene und ist hingerannt. Er war freudig und sprang um die Frau rum. Ihr Pferd hat ihn wohl mehrmals getreten. Er hat dann einmal nach dem Pferd geschnappt. Das Pferd hatte eine ca. 3mm große Verletzung. Dies ist alles aktenkundig beim Ordnungsamt weil die Frau ihn als gefährlich angezeigt hat. Er hat noch nie irgendeinem Menschen etwas getan. Ist hundeverträglich und spielt mit ihnen total gern. Sachkundenachweis hat er mit Bravour bestanden. Trotzdem soll er jetzt für den Rest seines Lebens einen Maulkorb tragen. Ich bin 2 x wöchentlich in der hindeschule. Dummytraining und andere Übungen können wir jetzt nicht mehr machen. Was kann ich tun?