Zutaten

  • 500g Geflügel-Leber
  • 3 EL Vollkornmehl
  • 1 Ei           
  • Wasser 

Zubereitung

Pürieren Sie die Leber fein und geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Geben Sie soviel Wasser hinzu, bis der Teig eine sehr zähe Konsistenz hat. Er sollte zäher als bei normalen Pfannkuchen sein.Nun nach und nach die Pfannkuchen in einer Pfanne ausbacken. Danach abkühlen lassen und Ihren Liebling damit verwöhnen.

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